休日区のスポーツセンターに行ってきました コロナで休館となって以降再開してもお店の開業などを理由にサボっていたので本当に久しぶりです 区のスポーツセンターは音楽はかかっていないし簡素な造りではあるが、ランニングマシンやエアロバイク、筋トレマ…

和歌山県 あら川の桃(白鳳) が届きました 白鳳は、「果汁が多く甘みが強いのが特徴。また、果肉は緻密で繊維質が少なく、とろけるような食感が楽しめる」そう ブッラータチーズや生ハムと合わせて軽いおつまみをつくりました 桃を使ったクラフトビール箕面ビ…

こだわり野菜や食材が買える馴染みの"やさいや"さんでトリイのウスターソースを買いました トリイソースは浜松市のソースメーカー。 「創業大正13年、国産野菜を使用し、木桶熟成にこだわり、ほぼ手づくりで製造」しているそうです 関東では中濃ソースが主流…

"お店"の定休日は週1日、たまに2日にしています 本当は週2日で固定したいけれど、まだまだ営業(売上)が安定しないのでがまんがまん 昨日は週1日の休日。こんな日はやりたいことがいっぱいです 家のそうじが終わったら美容院、さっぱりしたところで夫と待ち合…

飲み屋でアルコールを頼んだらまずは一杯、グビーっと飲みたい！ でも空腹のときにアルコールをいれると「アルコールの吸収が早くなって酔いが回るのが早くなる」らしい たくさん飲むような日はお店に入る前にひとつぶ、ふたつぶアーモンドを食べてお腹を準…

昨日はいつもより少しいい"泡"を開けました クレマン ド サヴォワ ジャン ペリエ エ フィスCremant de Savoie Domaine Jean Perrier et Fils クレマンとは、フランス国内(シャンパーニュ地方以外)で、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られるスパークリング…

イタリア語の単語は聞き馴染みのないものが多く覚えるのもひとくろう 自宅ではポストイットやメモ用紙に書いて目につくところに貼ってます "お店"では黒板に、 venerdi 金曜日、luglio 7月 日にちなら違和感ないかと

お客さんからいただきました山形のさくらんぼ 每夏 山形の果樹園から取り寄せているそうで、おすそわけを持ってきてくれました 今年のは、より甘酸っぱくておいしいよって。 ありがとうございます食べるの楽しみです