ソフトドリンクの小瓶

お酒や飲み物に日々ふれているうちに
"瓶"がどんどん好きになってます

ソフトドリンク類は、これ
ひとり用の小瓶をそろえてます

サンペレグリノ、ジンジャエール、コカ･コーラ

ペットボトルは軽くて安価ですが、
瓶にもいいところが多い。例えば

ガラス瓶は、
「ペットボトルや缶など他の容器に比べて、炭酸が抜けにくい特徴がある」
「口当たりがよい」
「無味無臭であるため、飲み物本来の味を邪魔しない」

そしてなによりきれい、かわいい、かっこいい

スクリューキャップつきのサンペレグリノなどは
空き瓶を持ち帰る方もいて、ちょっとうれしかったりします

スパークリングワイン ミニセミナー

休日は
ワインバー主催の
小規模のワインセミナーに参加

同じ製法(シャンバーニュ方式)で造られる3種のスパークリングワイン、
シャンパン(2015年もの)(仏)、
フランチャコルタ(伊)、
カバ (西)を飲み比べました

造り方は同じですが
値段は大きく違って、

上から
約11,000円、5,500円、1,600円！

11,000円のシャンパンは
泡がやわらかくて、味わいも複雑。

とびっきりおいしかったけど、
1,600円のカバも
泡がはつらつとしておいしかったです👀

シャンパンの実力とともに
カバの実力も再確認できたセミナーでした。

久しぶりのスポーツセンター

休日
区のスポーツセンターに行ってきました

コロナで休館となって以降
再開してもお店の開業などを理由にサボっていたので
本当に久しぶりです

区のスポーツセンターは
音楽はかかっていないし
簡素な造りではあるが、
ランニングマシンやエアロバイク、筋トレマシンなど各種揃っているし、
何より安価で利用できます

また、
少し走るだけ、とか
エアロバイクと筋トレマシンを少しだけ、とか
サクッとやりたい項目だけやって帰ることができる手軽さもいい

最近、信号や踏切前のダッシュで足が重かったり、
身体にガタがきているのを痛感していたので
こんなジム通いも続けていこう

そして、身体全体に心地よい疲れを感じながら、
さいごは大阪王将で締めました

王将セット、レバニラ炒めとビール

桃の季節、ブッラータと生ハムの冷寀

和歌山県 あら川の桃(白鳳) が届きました

白鳳は、
「果汁が多く甘みが強いのが特徴。また、果肉は緻密で繊維質が少なく、とろけるような食感が楽しめる」そう

ブッラータチーズや生ハムと合わせて軽いおつまみをつくりました

桃を使ったクラフトビール
箕面ビールの"桃ヴァイツェン"も
きっと間もなく発売だ

昨年の桃ヴァイツェンは、
収穫時期の違う4種の桃 (早生，白鳳，清水白桃，川中島)を、順番に
冬の始まりぐらいまで楽しめました🍺

桃のシャーベットにスパークリングワインをそそぐ、なんてのもつくりたい

これから桃を楽しめる季節です

トリイのウスターソース

こだわり野菜や食材が買える馴染みの"やさいや"さんで
トリイのウスターソースを買いました

トリイソースは
浜松市のソースメーカー。

「創業大正13年、国産野菜を使用し、木桶熟成にこだわり、ほぼ手づくりで製造」しているそうです

関東では中濃ソースが主流らしく、
関東出身の私も、実家のソースといえば、とろりとした中濃ソースやとんかつソースでしたが、

食品添加物を使わず製造され、
野菜の旨味とスパイシーな味わいがたまらなくおいしいこのソース

これから
料理の隠し味としても使ってみようかなと思います

野菜炒めにひとたらし、
ジャークチキンの漬け込みタレとか

旨いビールのあてができそうです

ささやかな休日。美容院と墓参り

"お店"の定休日は
週1日、たまに2日にしています

本当は週2日で固定したいけれど、
まだまだ営業(売上)が安定しないので
がまんがまん

昨日は週1日の休日。
こんな日はやりたいことがいっぱいです

家のそうじが終わったら美容院、
さっぱりしたところで
夫と待ち合わせをして愛猫の墓参りへ

少し遅めの昼ごはんは、
肉つけそばとビールを

渇いたのどに
ビールが染みる－

さて、この蕎麦屋もJAZZがかかってる

JAZZを聴いてると、
つまみとお酒追加して
ゆっくり飲みたくなりますね

いけない、いけない
まだこのあとも用事があるから、
この日はビール中瓶1本で
さっとお店を出ました

旨い一杯! 前のアーモンド

飲み屋でアルコールを頼んだら
まずは一杯、グビーっと飲みたい！

でも空腹のときにアルコールをいれると
「アルコールの吸収が早くなって酔いが回るのが早くなる」らしい

たくさん飲むような日は
お店に入る前に
ひとつぶ、ふたつぶ
アーモンドを食べて
お腹を準備させてます

チョコレートの空き缶

小さな缶に食べる分だけ詰めてカバンに入れてます